13.7.18(Un repas du dimanche improvisé): » Tiébou djèn du Sénégal – Louga de la côte occidentale & Glace à la vanille

 

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20.5.17 ANNONCE SPECIALE: DESORMAIS, LES LIENS SERONT, TOTALEMENT ACCESSIBLES; MERCI!

**** REACTUALISATION CONTINUELLE, EN BAS DE PAGE

(FRUITS ET LEGUMES LES PLUS COLORES A DEGUSTER EN PRIORITE + PDF

 

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http://www.plus-saine-la-vie.com/sante/fruits-et-legumes-sante-les-couleurs-a-manger-en-priorite/

http://www.rsfs.ca/opFichier/mettez_y_de_la_couleur_jYCLVjEKzp5k_6983.pdf

 

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**** LA TECHNIQUE POUR CUIRE DU RIZ LONG PARFUME OU RIZ JASMINN:

 

http://www.line-lisbonne-et-cie.com/cuisson-du-riz-thai-au-jasmin/

 

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****  LES TECHNIQUES POUR RATTAPER UN RIZ TROP CUIT:

https://www.msn.com/fr-fr/lifestyle/foodandrink/5-astuces-pour-rattraper-un-riz-trop-cuit/ar-BBJEpV0?li=AAdf9XP&ocid=spartanntp

 

Dimanche, 16 avril 2017

Ceci est un repas, sans chichi que je viens d’improviser pour ceux qui se demandent, en se réveillant, quoi préparer, n’ayant pas eu, assez de temps pour planifier un menu pour ce dimanche. Il n’est pas spécifique, aux strictes végétarisme  mais permet de faire une pause de la consommation de viande: je n’ai, jamais aimé les grosses quantités de viande; j’essaies de me défaire de cette consommation qui n’est, plus glam et il m’arrive, encore de manger, entre 30 , 50 et 100 grammes de viande, de temps, à autres.

Ceci dit, ces légumes accompagneront, à merveille, de la viande rouge, de la volaille ou du poisson, selon le goût de chacun.

Je fais, plutôt, une large place, aux fruits et légumes(cuits et crus), sur mon assiette; je déteste manger des frites , cependant, je les apprécies avec, beaucoup de tomates et d’oignons frais, sans aucune viande; Cela rassasie, en plus(oui, grâce aux minéraux contenus, dans les crudités; alors que les frites ne m’apportent, que la satisfaction de l’apport du gras)!

**** Pour celles et ceux qui ont un appétit d’oiseau, l’entrée seule suffit pour un repas léger mais lorsqu’il y a un grand nombre de convives, alors, il est préférable d’élaborer le menu, dans son intégralité…

En ce moment, nous – nous trouvons, dans ma cuisine; il n’y a, donc, aucune mesure: tout est improvisé. Pour 4, à 6 personnes et pour votre entrée, il vous faut:

  • 12 – 20 cerneaux de noix
  • De la pâte de tofu(Pour les non Végétariens, remplacer par 1 petit pot de crème fraîche, très épaisseou de la crème double)émiettée, à la fourchette et lissée avec quelques gouttes, à peine une cuillère à café, de lait de soja
  • Des tomates anciennes, aux formes biscornues, presque violettes ou noires rincées, coupées, en rondelles et épépinées à disposer, d’une belle manière, sur un plat de services
  • Des aubergines rincées, coupées, en lamelles, dans la longueur

Chauffer une grosse poêle; y verser, un peu d’huile d’olives et y cuire, à feu moyen, pendant 1 minute, de chaque côté, les lamelles d’aubergine. Saler et poivrer, légèrement, puis laisser tiédir et réserver, sur une assiette.

Réduire les noix, en poudre; les incorporer, à la crème fraîche. Bien mélanger et déposer 1 cuillerée de crème, aux noix, sur la partie arrondie de chaque lamelle d’aubergine; rabattre le bord opposé, sur la crème, en pinçant le haut du légume, afin de bien le maintenir plié(appuyer, aussi légèrement, le côté arrondi pour, bien coller les bords).

Une fois que toutes les lamelles sont farcies, saler, légèrement les tomates; disposer, joliment, les aubergines, sur les tomates et servir avec des tranches de baguettes.

Pour le plat principal, il vous faut pour la cuisson, une grosse plaque, allant, au four et du papier sulfurisé ou du  » papier cuisson « . Chauffer le four, dès le début.

  • Une grosse courge(ou 2 petites) épluchées, rincées, épépinées et coupées, en dés ou en morceaux
  • De grosses courgettes rincées et coupées, en gros dés ou en grosses lamelles
  • des betteraves(plutôt bio; elles ont, moins le goût terreux. En prévoir 1 par personne)épluchées, rincées, coupées, en rondelles épaisses, puis, en demi lunes
  • De gros navets(1 par personne) coupée, en tranches, très épaisses, puis en bâtonnets
  • De grosses carottes jaunes, oranges, rouge – violettes(en prévoir 2 ou 3 par personne) détaillées, en biseaux épais
  • De grosses pommes de terres(en prévoir 1 ou 2 par personne) épluchées, rincées et coupées, en quatre
  • De gros oignons(1 pour 2 personnes)épluchés et détaillés, en tranches
  • 1 – 2 feuilles de laurier
  • 1 – 2 gousses d’ail épluchées et coupées, au choix, sans le germe

Etaler tous ces éléments, en vrac, sur la plaque de cuisson; saler et poivrer, légèrement, puis arroser d’un peu d’huile de noix. Mélanger, délicatement et poser un papier sulfurisé, par – dessus.

Enfourner, pendant 35 – 45 minutes, à four moyen. Eviter de les cuire, trop rapidement, en augmentant la température du four, afin d’ en conserver les nutriments.

**** A l’aide d’un écumoire, retourner, de temps, en temps, délicatement, la préparation. Attention à ne pas la réduire, en purée!

**** A 5 ou 10 minutes de la fin de la cuisson, ôter le papier et allumer le gril pour combiner, les deux modes de cuisson et pour donner, un peu de couleurs à la préparation; la retourner, encore deux fois, à l’aide de l’écumoire(attention à ne pas se brûler le dos de la main; poser la plaque, sur la porte!)

Recette de Tomates Caramélisées pour agrémenter (au choix)ces Légumes Grillés.

Il vous faut, donc pour 4 – 6 personnes:

  • un mélange de 500 grammes de  tomates cerises et de 500 grammes petites tomates rondes lavées et égouttées
  • De l’huile d’olives
  • 1 / 2 cuillère à café de sucre, en poudre
  • Une pincée de sel
  • Du poivre du moulin(on peut y ajouter un brin de thym
  • Quelques gouttes de vinaigre balsamique

Chauffer, tout doucement, à feu moyen, l’huile; y verser les tomates. Faire rouler les tomates, de temps, en temps pour bien les enrober, d’huile.

Ajouter le sucre, le poivre(éventuellement, le thym) et, lorsqu’elles sont, caraméliser(et non brûlées ou, trop colorées), saler, légèrement et faire rouler les tomates, puis arroser du vinaigre balsamique. Servir, sans tarder avec les autres légumes.

Et comme dessert(voir, dans mon livre de cuisine), à la fin de ce repas, une Tarte aux pommes et aux noix.

****Remplacer, alors, le beurre de la pâte brisée avec de l’huile de coco, ou du beurre de karité comestible(magasin bio), plus de la pâte de soja; le tout, arrosé d’un peu de lait d’amandes, ou de lait de soja, ou encore, de lait d’avoine. Inutile d’ajouter de l’eau, à la farine.

 

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29 avril 2017

Cinq diapos de recettes de dessert pour les repas, en famille:

http://www.msn.com/fr-fr/lifestyle/lifestylefood/repas-de-famille-ces-5-desserts-qui-plaisent-%C3%A0-tout-le-monde/ar-BBAn0Zi?li=AAdf9XP&ocid=spartanntp#image=BBAn3AG|1

 

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19.7.17

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 » Langoustine pochée, aux agrumes »

Une recette pleine de fraîcheur qui égaiera vos menus d’été, jusqu’à l’automne!

https://www.delitdimages.org/langoustines-pochees-aux-agrumes-video/

 

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Et voici d’autres recettes, tout aussi succulentes…

https://www.google.fr/?gws_rd=ssl#q=recette+de+langoustine+aux+agrumes&spf=1500468676423

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23.7.17

 » Fondant crémeux, au chocolat et aux noix en, 3 étapes « , de Fatima.

Quoi de mieux que terminer un repas, aussi somptueux mais léger que celui composé de langoustines aux agrumes(voir recette, ci – dessus), avec ce Cake au chocolat et aux noix de Fatima? Un vrai régal pour un repas convivial de dimanche d’été, entouré de sa famille et de ses amis!…

http://www.750g.com/gateau-au-chocolat-et-aux-noix-r33076.htm

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12.8.17

Risotto: recettes de base à déguster, sans viande, ni poisson.

http://www.lacuillere.com/recettes/75271-Risotto-de-base-comment-faire-le

http://www.lacuillere.com/recettes/80630-Risotto-aux-herbes

https://www.finedininglovers.fr/recettes/entree/risotto-truffes-parmesan/

http://www.lacuillere.com/recettes/80619-Risotto-d-automne-au-riz-complet

http://www.marmiton.org/recettes/recette_risotto-aux-asperges-facile_16531.aspx

http://www.750g.com/recettes_risotto_aux_poivrons.htm

**** Nota Bene: Lavez votre riz, avant toutes choses! J’ai, déjà fait un post, à ce propos… Cependant pour le Risotto, ainsi que pour la Paëlla, il est utilisé, tel quel, sans être lavé, au préalable; c’est à vous de décider.
Vous pourriez laver votre riz et le laisser sécher, longtemps, à l’avance, sur un torchon propre(ne le laissez pas noyé ou trempé, dans de l’eau: il risquerait de se transformer, en bouillie!)

http://www.amessi.org/la-facon-de-cuire-le-riz-pour-eviter-de-vous-empoisonner

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26.8.17

Des ravioles pour tous! Techniques & mise en œuvres.

https://www.atelierdeschefs.fr/fr/recettes-ravioles.php

http://www.750g.com/recettes_ravioles.htm

La technique pour réussir la pâte des ravioles chinoises:

http://www.marmiton.org/pratique/techniques-culinaires-video-cuisine_pate-a-raviolis-chinois-jiao-ze.aspx

 » Des ravioles, à tomber! »

http://www.msn.com/fr-fr/lifestyle/lifestylefood/7-recettes-de-ravioles-%c3%a0-tomber/ss-AAmupet?ocid=spartanntp

http://www.marmiton.org/recettes/recette_raviolis-chinois-a-la-vapeur_33457.aspx

 

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1.9.17

Des crêpes salées & fourrées accompagnées d’une salade verte croquante….

Ou, encore d’une sauce béchamel, au fromage râpé; avec de champignons ou des épinards, sans viande, bref, comme on le souhaite, selon le goût de chacun!….

http://www.marmiton.org/crepe/crepes-salees_1.aspx

Des crêpes déclinées de mille façons:

https://www.google.fr/search?source=hp&q=recettes+de+cr%C3%AApes+sal%C3%A9es+fourr%C3%A9es&oq=recettes+cr%C3%AApes+sal%C3%A9es+fourr%C3%A9es+&gs_l=psy-ab.1.0.0i8i30k1.2926481.5856753.0.5861123.43.38.5.0.0.0.239.3687.31j6j1.38.0….0…1.1.64.psy-ab..0.36.3292…0j0i131k1j0i7i30k1j0i7i10i30k1j0i22i30k1j0i8i13i30k1.VTaIr-zg5fI

Et comme dessert, des prunes, des quetsches ou des mirabelles, au sirop de sucre brun parfumé, à la cannelle.

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8.9.17

 » Brochettes de Tofu  »

https://www.google.fr/search?source=hp&q=brochette+de+tofu&oq=brochette+de+tofu&gs_l=psy-ab.3..0l4.4399.11109.0.11687.19.18.1.0.0.0.281.2520.0j17j1.18.0….0…1.1.64.psy-ab..0.19.2564…0i131k1j0i13k1.JbvT3wVWGq4

 » Brochettes de fromage  »

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https://www.google.fr/search?source=hp&q=brochette+de+fromage+&oq=brochette+de+fromage+&gs_l=psy-ab.3..0l4.824.5205.0.13783.12.12.0.0.0.0.148.1495.0j12.12.0….0…1.1.64.psy-ab..0.12.1479…0i22i30k1.vMOxXWjJoNg

 » Brochettes de fromage, au barbecue  »

https://www.google.fr/search?q=brochette+fromage+barbecue&oq=brochette+de+fromage&gs_l=psy-ab.1.3.0i71k1l4.0.0.0.65211.0.0.0.0.0.0.0.0..0.0….0…1..64.psy-ab..0.0.0.shi7tdyeKeo

 » Cake aux fruits secs ou confits  »

https://www.google.fr/search?q=recette+cake+au+fruit+sec&oq=recette+cake+au+fruit+&gs_l=psy-ab.1.2.0l4.14442.19494.0.26331.14.14.0.0.0.0.154.1818.0j14.14.0….0…1.1.64.psy-ab..0.14.1805…0i67k1.s-bCbDtB490

https://www.google.fr/search?q=recette+cake+au+fruit+confit&oq=recette+cake+au+fruit+confit&gs_l=psy-ab.3..0l4.66098.69461.0.71025.9.9.0.0.0.0.184.1494.0j9.9.0….0…1.1.64.psy-ab..0.9.1483…0i22i30k1j0i67k1.jcEnMxdy4EQ
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15.9.17

Envie de ne manger, que sur le pouce & de buller, ce weekend? Rillette de volailles ans porc et strudel, express ou tarte aux pommes!

Il commence à faire, un peu frais et l’arrivée des frimas d’automne n’est pas, forcément synonyme de bonne humeur, alors, on a envie de se rouler, dans sa couette, de lire, tout en sirotant un thé ou, tout simplement de regarder un documentaire, par ce temps qui nous rapporte les réminiscences des derniers ouragans…..
Je vous poste diverses recettes de rillette, à la volaille, sans porc; celle d’un strudel, express, avec ou sans raisin et de la tarte, aux pommes à réaliser avec une pâte achetée, au supermarché ou commandée, chez le boulanger; n’oubliez pas le pain, ni deux bouteilles de cidre ou un bon jus de pommes: vous tiendrez un véritable un siège avec ça(pensez à débrancher la sonnette mais à garder la ligne du téléphone, ouverte!
Ensuite démarrer la rillette. Mettez un ou deux betteraves à cuire, à feu, très doux, durant une heure.
Puis  » lancer « (terme de cuisine pour dire commencer ou démarrer)la tarte aux pommes ou le strudel(2 pièces,si vous êtes, à plusieurs); ensuite, lavez vos fruits, épluchez et détaillez – les pour en faire de mini brochettes que vous conserverez, dans une boîte hermétique, au frais pour apporter des minéraux, à votre menu du dimanche(ou du weekend, en entier)…
Eplucher et couper la betterave, en dés; arroser de quelques gouttes de vinaigre balsamique, saler et conserver – les, tels quels ou, sur des piques, en bois mais dans une boîte fermée, dans le frigo.

La recette de rillette de volaille:

http://www.boisjumel.com/produit-141.html

https://cuisinedesanges.wordpress.com/2012/08/06/rillettes-de-poulet/

https://www.google.fr/search?source=hp&q=rillette+de+volaille+sans+porc&oq=rillette+de+volaille+sans+porc&gs_l=psy-ab.3..0i22i30k1l3.1780.17452.0.17979.30.30.0.0.0.0.261.3842.0j28j1.29.0….0…1.1.64.psy-ab..1.29.3831…0j0i131k1.PofOIbhZeDQ

Strudel express:

http://www.msn.com/fr-fr/lifestyle/lifestylefood/strudel-express/vi-AAmiscG?ocid=spartanntp

Tarte aux pommes, express:

http://www.750g.com/tarte-aux-pommes-express-un-pur-delice-r62505.htm

https://www.google.fr/search?source=hp&q=tarte+aux+pomme+express&oq=tarte+aux+pomme+expr&gs_l=psy-ab.1.0.0i22i30k1l4.11146.18056.0.21124.20.20.0.0.0.0.165.2519.0j20.20.0….0…1.1.64.psy-ab..0.20.2509…0j0i131k1.-jc9lg_qeqI
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21.9.17

Elaborer un menu, avec ou sans viande, autour de pommes de terre, d’un Tiramisu, sans œufs et du raisin.

Purée de pommes de terre – potimarron et de lentilles corail:

http://www.cuisineaz.com/recettes/puree-de-potimarron-pomme-de-terre-et-lentilles-corail-72632.aspx

http://www.msn.com/fr-fr/cuisine-et-vins/actualite-aliments/les-secrets-pour-r%C3%A9ussir-un-bon-gratin-dauphinois/ar-AAof5ek?li=AAdf9XP&ocid=spartanntp

(Pour ceux qui délaissent, tout doucement la viande)Gratin de pommes de terre – panais, sur lit de lardons:

http://www.cuisineaz.com/recettes/gratin-de-panais-pommes-de-terre-sur-lit-de-lardons-57582.aspx

Purée de pommes de terre, aux noisettes et ciboulettes:

http://www.cuisineaz.com/recettes/puree-de-pommes-de-terre-aux-noisettes-et-ciboulette-77832.aspx

(Pour ceux  » qui ne lâchent rien »)Prévoyez du pain: Soupe de pommes de terre, à la dinde:

http://www.cuisineaz.com/recettes/soupe-de-pommes-de-terre-a-la-dinde-79926.aspx

Un Tiramisu, sans œufs:

http://www.cuisineaz.com/recettes/tiramisu-sans-oeufs-81196.aspx

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27.9.17

Poulet, au curry – coco / ou au sésame avec du riz parfumé & une salade de fruits aux litchis.

http://www.unjourunerecette.fr/recette-poulet-au-curry

 

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http://www.unjourunerecette.fr/recette-poulet-au-sesame

http://recettes.doctissimo.fr/salade-de-fruits-aux-litchis.http://www.pratico-pratiques.com/cuisine-et-nutrition/recettes/salade-de-fruits-mangue-litchis/

http://www.marmiton.org/recettes/recette_salade-de-fruits-kiwis-litchis-grenade-raisins_231524.aspx

https://www.google.fr/search?source=hp&q=Recettes+salades+de+fruits+aux+litchies&oq=Recettes+salades+de+fruits+aux+litchies&gs_l=psy-ab.3…2356.39017.0.

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6.10.17 « Plein soleil  »

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Tarte à la tomate & à la moutarde – Salade d’avocat – Bananes flambées(avec ou sans rhum: l’alcool s’évapore, à la cuisson;  seul le goût reste cependant, je vous post des recettes, sans alcool ).

http://www.marmiton.org/recettes/recette_tarte-a-la-tomate-et-a-la-moutarde_20978.aspx

http://www.cuisineaz.com/categorie/2/salade-avocat-6998.aspx

 

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http://www.750g.com/recettes_salade_d_avocat.htm

http://www.750g.com/banane-flambee-r59342.htm

**** (N’OUBLIEZ PAS LA BAGUETTE DE PAIN CROUSTILLANTE!)

http://www.marmiton.org/recettes/recette_bananes-flambees-simples-et-tres-rapides_72081.aspx

****N’AJOUTEZ PAS D’ALCOOL A VOTRE RECETTE SI VOUS N’EN VOULEZ PAS:

http://www.cuisineaz.com/recettes/bananes-caramelisees-8277.aspx

http://www.cuisineactuelle.fr/recettes/banane-a-la-poele-201226

http://www.cuisineactuelle.fr/recettes/bananes-caramelisees-201194

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13.10.17

4 Recettes de courgettes farcies, semoule de couscous &  chaussons aux pommes tièdes parfumés, à la cannelle et à la vanille  –  thé glacé, à la menthe.

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**** Préparez les chaussons, à la pommes et les tiédir, au besoin, dans le four éteint, après la cuisson des courgettes.

https://www.google.fr/search?source=hp&q=recettes+de+chaussons+aux+pommes&oq=recettes+de+chaussons+&gs_l=psy-ab.1.1.0l5j0i22i30k1l5.4705.21542.0.23667.22.22.0.0.0.0.124.2242.11j11.22.0….0…1.1.64.psy-ab..0.22.2230…0i131k1.0.nsSznreFEOM

**** Préparez un thé corsé avec 2 litres d’eau(plus si vous êtes 5 ou 6 personnes), en bouteille, des feuilles de  menthe fraîches; éteignez le feu, laissez infuser et refroidir(sucrez, selon votre goût) et placez, au frais, en attendant le repas.

Faites gonfler du couscous moyen(200 – 250 grammes pour 4 personnes), à l’eau, en bouteille, en dépassant, à peine la hauteur des grains de semoules; salez légèrement et laissez reposer, 20 minutes, puis émettez , ) l’aide d’une fourchette. Et si la semoule est, un peu trop tremper, ajoutez  – y un nuage de couscous pour en absorber l’excès d’eau.

**** Au moment de servir, réchauffer, à feu doux, dans une poêle, en y ajoutant un bon morceau de beurre; accompagnez cette préparation avec les courgettes farcies.

http://www.cuisineaz.com/recettes/courgettes-farcies-legeres-54220.aspx

http://www.marmiton.org/recettes/recette_courgette-farcie_11173.aspx

http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/304199-courgettes-farcies

http://www.unjourunerecette.fr/recette-courgettes-farcies-a-la-viande

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19.10.17

(IL N’EST PAS UTILE DE SERVIR UNE ENTREE AVANT CE REPAS)

Nems au poulet, feuilles de menthe fraîches – salade verte & Charlotte, aux marrons

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**** Les Nems au poulet(se réchauffent, dans une poêle, bien chaude, sans matière grasse, des deux côtés, juste avant le service):

http://www.amandinecooking.com/2016/05/nems-au-poulet.html

http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/349682-nems-au-poulet-recette-simple-et-familiale

http://www.750g.com/recettes_nems_au_poulet.htm

Et pour les accompagner, lavez, à l’eau courante, les branches de mente, avant de les effeuiller; lavez les feuilles de salade verte. Egouttez et réservez  – les, au frais, en attendant de les servir, sans assaisonnement, telles quelles, avec les nems

**** La Charlotte, aux marrons(Avec ou, sans alcool, à prépare, la veille pour le lendemain, midi, ou le matin pour le dîner. Le Rhum est meilleurs pour cette recette):

http://www.marmiton.org/recettes/recette_charlotte-cremeuse-aux-marrons_25619.aspx

http://www.elle.fr/Elle-a-Table/Recettes-de-cuisine/Charlotte-a-la-creme-de-marrons-2029508#

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26.10.17

6 Astuces pour réussir son poulet rôti, à coup sûr:

https://www.msn.com/fr-fr/lifestyle/maison-et-jardin/d%C3%A9co-industrielle-fabriquer-une-console-en-bois-et-m%C3%A9tal/ar-AAtZyjK?li=AA2FZ8L&ocid=spartanntp

 

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Tarte, au poireau, aux lardons(remplacer les lardons par des mini dés de blanc de poulet assaisonnés et sautés,  à la poêle):

http://www.jardiner-malin.fr/recettes/tarte-aux-poireaux.html

Tarte, au poireau, sans lardons:

 

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http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/310167-quiche-aux-poireaux

Tarte, au poireau, sans œufs:

http://lacuisinedestef.canalblog.com/archives/2012/02/07/23465278.html

Tarte, aux citron, sans cuisson:

http://lacuisinedestef.canalblog.com/archives/2012/02/07/23465278.html

Tarte, aux citron meringuée, sans cuisson:

http://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/dessert/tarte-au-citron-meringuee-sans-cuisson-09553

Tarte, aux citron, sans œufs:

https://www.ricardocuisine.com/recettes/6927-tarte-au-citron-sans-oeufs

**** RECETTE DE LA MEILLEURE TARTE AUX CITRONS MERINGUEE(LA CLASSIQUE)

http://www.cuisineactuelle.fr/dossiers-gourmands/tendance-cuisine/la-recette-de-la-meilleure-tarte-au-citron-meringuee-332204

 

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3.11.17

Débuter la préparation du repas par la confection du granité à l’orange, la veille pour le lendemain.

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Recette filmée du Tajine d’agneau, aux légumes & patates douces d’Egypte

(Remplacer la patate douce orange par celle, blanche, à la chair, beaucoup plus ferme et farineuse, d’Egypte).

 

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http://www.marmiton.org/recettes/recette_tajine-d-agneau-aux-legumes-et-patates-douces_54925.aspx

Granité à l’orange, sans alcool:

http://www.cuisineactuelle.fr/recettes/granite-d-oranges-202288

http://www.cuisineactuelle.fr/dossiers-gourmands/tendance-cuisine/comment-faire-un-granite-pour-l-ete-261625

https://www.ptitchef.com/recettes/granite

Granité à l’orange parfumé avec un alcool:

http://www.marmiton.org/recettes/recette_granite-a-l-orange-et-grand-marnier_18455.aspx

http://chefsimon.lemonde.fr/recettes/tag/granit%C3%A9/boissons

 

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**** SERVIR LE GRANITE AVEC DES TUILES AUX AMANDES ACHETEES & SI VOUS AVEZ LE COURAGE DE LES CONFECTIONNER LA VEILLE OU LE JOUR DU REPAS EN MEME TEMPS QUE LE TAJINE VOICI LA RECETTE:

Tuiles aux amandes:

http://chefsimon.lemonde.fr/videos/tuiles-aux-amandes/play

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9.11.17

Friture de Carpe & ses sauces – Tartes aux quetsches

**** Mais d’abord, comment préparer sa carpe que le poissonnier a, déjà vidé et apprêté(en bas de page)?

https://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/recette-carpe-_3-ingredient.html

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**** Choisir et élaborer les sauces d’accompagnement:

Sauce Tartare:

https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-recette-sauce-tartare-pour-le-poisson-120000999.html

D’autres sauces:

http://www.cuisineactuelle.fr/recettes/petite-friture-et-ses-trois-sauces-54396

La Friture de Carpe(Prévoir une baguette fraîche pour les sauces, surtout la Tartare que j’adore):

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http://www.marmiton.org/recettes/recette_friture-de-carpe_39370.aspx

**** Deux Tartes aux Quetsches Alsaciennes:

http://www.marmiton.org/recettes/recette_tarte-aux-quetsches-d-alsace_23380.aspx

http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/324377-tarte-aux-quetsches-alsacienne

 

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16.11.17

1 Moussaka – 4 Mousses, au chocolat & des Cigarettes Russes(à acheter, toute faites cependant, je peux poster le lien pour les plus courageux, surtout un dimanche; remarquez, vous pouvez les préparer la veille!) avec des raisins frais.

**** La Moussaka

http://www.marmiton.org/recettes/recette_la-vraie-moussaka-grecque_72593.aspx

L’autre Moussaka avec du vin, dedans:

http://www.750g.com/moussaka-r12609.htm

Les trois Mousses, aux chocolats différents & la Mousse, au chocolat, sans œufs:

http://chefsimon.lemonde.fr/gourmets/chef-simon/recettes/mousse-chocolat-noir

http://www.750g.com/mousse-au-chocolat-blanc-r22794.htm

http://www.marmiton.org/recettes/recette_mousse-au-chocolat-au-lait-d-aline_57324.aspx

http://www.cuisineaz.com/recettes/mousse-au-chocolat-sans-oeufs-35077.aspx

**** Les Cigarettes Russes:

http://www.marmiton.org/recettes/recette_cigarettes-russes_12235.aspx
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23.11.17

 » Une Blanquette de poulet servie avec un riz jasmin et des poires fondantes, au chocolat chaud « (Qui peuvent être accompagnées de Palets aux amandes – la recette est sur cette page – ou de  » Langues de chat « . Pocher les poires; les laisser se refroidir, puis préparer la Blanquette, avant de cuire le riz, quitte à réchauffer, doucement, à feu très doux,la Blanquette, dix minutes avant la fin de la cuisson du riz parfumé jasmin. Et faire fondre le chocolat, après avoir dressé les poires, dans des plats individuels, juste avant le service du dessert ).

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LA BLANQUETTE:

https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/blanquette-de-poulet-206806

**** Comment cuire le riz long parfumé ou riz jasmin?

http://www.line-lisbonne-et-cie.com/cuisson-du-riz-thai-au-jasmin/

LES POIRES AU CHOCOLAT:

https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/poire-au-chocolat-chaud-253541
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30.11.17

Canard(ou cuisses)confit – Pommes de terre Sarldaise & sa salade de cresson – Oranges, aux épices.

(Vous l’aurez compris: cuire les pommes de terre, dans la graisse du canard!)

http://chefsimon.lemonde.fr/gourmets/chef-simon/recettes/confit-de-canard-en-2-heures

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https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/pommes-de-terre-sarladaise-204492

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http://www.elle.fr/Elle-a-Table/Recettes-de-cuisine/Salade-d-oranges-aux-epices-2394428#
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7.12.17

 » Escalopes de veau à la Milanaise « (Pour ceux qui aiment la viande)

**** SERVIR AVEC DES PÂTES OU AVEC LA TARTIFLETTE(SANS LARDONS)

http://www.marmiton.org/recettes/recette_escalopes-milanaises-comme-en-italie_55750.aspx

(Pour ceux qui se déshabituent, de la viande):

Tartiflette, au Reblochon ou à la Cancoillotte & Salade verte, aux dés de betterave.

http://www.marmiton.org/recettes/recette_tartiflette-au-reblochon-ou-a-la-cancoillotte_12804.aspx

 » Tarte aux pommes et noix caramélisées  »

http://tangerinezest.com/tarte-aux-pommes-et-noix-caramelisees/
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14.12.17

 » Recettes d’écrevisses, au choix(j’aime celle de la  » Verrine avocat, pamplemousse, à la gelée d’agrumes  » qui est, très fraîche et assez légère pour les petites faims; une bonne entrée pour un repas de fête…) »

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http://www.750g.com/recettes_ecrevisses.htm

 » Charlotte aux marrons  » (recettes filmées)

https://www.google.fr/search?ei=AIMyWsurLMPawQKg5JCQDQ&q=recettes+film%C3%A9es+charlotte+marrons&oq=recettes+film%C3%A9es+charlotte+marrons&gs_l=psy-ab.12…9472.16036.0.18637.8.8.0.0.0.0.122.784.4j4.8.0….0…1c.1.64.psy-ab..0.2.235…0i13k1j0i13i30k1j0i8i13i30k1.0.Dphqm6XLb6g
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22.12.17

Présentations & suggestions diverses pour votre repas de fêtes de fin d’année.

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https://www.msn.com/fr-fr/lifestyle/guide-noel/5-entrées-qui-donnent-envie-de-réveillonner/ss-BBGOYWL?ocid=spartanntp

https://www.msn.com/fr-fr/lifestyle/foodandrink/nos-recettes-de-soupes-chics-pour-les-fêtes/ss-BBGgAvW?ocid=spartanntp

https://www.msn.com/fr-fr/lifestyle/foodandrink/repas-de-noël-les-recettes-faciles-et-raffinées-de-cédric-béchade/ss-BBEM1Q3?ocid=spartanntp

https://www.msn.com/fr-fr/lifestyle/foodandrink/comment-réussir-la-cuisson-dun-œuf-mollet/ss-BBH16NO?ocid=spartanntp

https://www.msn.com/fr-fr/lifestyle/guide-noel/le-foie-gras-version-réveillon/ar-BBGWHoc?li=AAdf9XP&ocid=spartanntp

https://www.msn.com/fr-fr/lifestyle/foodandrink/5-chutneys-qui-vont-sublimer-votre-foie-gras/ss-BBFyHIE?ocid=spartanntp

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https://www.msn.com/fr-fr/lifestyle/foodandrink/comment-réussir-la-cuisson-du-homard/ar-BBH13oN?li=AAdf9XP&ocid=spartanntp

 

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https://www.msn.com/fr-fr/lifestyle/foodandrink/astuce-de-chef-comment-cuire-une-noix-de-saint-jacques/ar-BBF0fgl?li=AAdf9XP&ocid=spartanntp

https://www.msn.com/fr-fr/lifestyle/foodandrink/comment-réussir-la-cuisson-du-boudin-blanc/ar-BBH9kLy?li=AAdf9XP&ocid=spartanntp

AVEC NATURELLEMENT DES RECETTES:

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https://www.msn.com/fr-fr/lifestyle/lifestylefood/20-recettes-faciles-et-délicieuses-avec-le-canard/ss-BBq2WuN?ocid=spartanntp

https://www.msn.com/fr-fr/cuisine-et-vins/actualite-aliments/5-recettes-incontournables-pour-cuisiner-lagneau/ar-BBET7yw?li=AAdf9XP&ocid=spartanntp#image=BBET536|3

http://chefsimon.lemonde.fr/gourmets/chef-simon/recettes/confit-de-canard-en-2-heures

https://www.msn.com/fr-fr/lifestyle/foodandrink/comment-composer-votre-plateau-de-fromages-de-noël/ar-BBGYSjo?li=AAdf9XP&ocid=spartanntp

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https://www.msn.com/fr-fr/lifestyle/lifestylefood/35-desserts-pour-un-noël-parfait/ss-BBGoVXa?ocid=spartanntp#image=25

https://www.msn.com/fr-fr/lifestyle/foodandrink/dessert-7-tartes-qui-ne-rougiront-pas-sur-votre-table-de-fête/ss-BBH2C8E?ocid=spartanntp#image=7

https://www.msn.com/fr-fr/lifestyle/lifestylefood/comment-réussir-la-cuisson-dune-tarte-aux-pommes/ar-AAvalL2?ocid=spartanntp

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https://www.msn.com/fr-fr/lifestyle/foodandrink/la-recette-de-la-meilleure-tarte-au-citron-meringuée/ar-AAtE5Zg?li=AAdf9XP&ocid=spartanntp

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https://www.msn.com/fr-fr/lifestyle/guide-noel/nos-recettes-de-bûches-originales-inspirées-des-classiques-de-la-pâtisserie/ar-BBGLXi3?li=AAdf9XP&ocid=spartanntp#image=BBGLIKz

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https://www.msn.com/fr-fr/lifestyle/foodandrink/bananes-flambées-au-rhum-à-l’île-saint-martin-750g/vi-AArPnPz?ocid=spartanntp

https://www.bing.com/search?q=b%C3%BBches+de+no%C3%AAl&form=PRLSSR&mkt=fr-fr&httpsmsn=1&refig=fb4890f1062c4bfcbfd5602ab9ffee8b&sp=-1&pq=b%C3%BBches+de+no%C3%AAl&sc=8-14&qs=n&sk=&cvid=fb4890f1062c4bfcbfd5602ab9ffee8b

N’OUBLIEZ PAS LA SANGRIA & LE VIN CHAUD AUX EPICES DONT VOUS TROUVERZ LES RECETTES SUR UNE AUTRE PAGE!

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28.12.17

Réussir la cuisson du magret de canard

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https://www.msn.com/fr-fr/lifestyle/foodandrink/comment-réussir-la-cuisson-du-magret-de-canard/ar-BBHmotd?li=AAdf9XP&ocid=spartanntp

JOYEUX NOËL ET BONNE & HEUREUSE ANNEE 2018 A TOUS!

FIN 2017(1ère EDITION)

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DEBUT 2018

4.1.18

 » Un plateau, télé du week – end pour un menu Bollywood! »…

 

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http://photo.cuisineactuelle.fr/ma-cuisine-bollywood-30-recettes-delicieusement-epicees-12468#boulettes-a-l-indienne-220557

 

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11.1.18

 » Soupe à l’oignon gratinée – Filet de bœuf, la ficelle -Poire Belle Corisande.  » .

(Pocher les poires, les mixer et les laisser se refroidir, avant de démarrer le filet de bœuf; beurrer le moule, aussi, si nécessaire: cela permettra de préparer le dessert, pendant la dégustation du fromage, ou, entre – deux )

**** Soupe à l’oignon gratinée

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http://madame.lefigaro.fr/recettes/soupe-loignon-gratinee-150102-201093

**** Filet de bœuf à la ficelle

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http://madame.lefigaro.fr/recettes/filet-de-boeuf-a-la-ficelle-251010-7094

**** Poires Belle – Corisande

http://madame.lefigaro.fr/recettes/poires-belle-corisande-121200-201161

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16.1.18

 » 128 Street Food Wraps pour un dimanche cool & relax!…Compote de pomme, fait maison & des Madeleines, à l’ancienne « .

**** 128 Street Food Wraps

https://www.ptitchef.com/recettes/recette-de-wrap

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**** Compote de pommes, fait maison.

http://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/353099-compote-de-pommes-maison

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https://www.ricardocuisine.com/recettes/6784-compote-de-pommes

**** Madeleines, à l’ancienne.

http://www.750g.com/madeleines-a-lancienne-r1918.htm
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25.1.18

 » Une Bouillabaisse & un Strudel, express pour un dimanche sans stress  » (Les ingrédients de cette soupe pour 1 à 12 personnes, sur le tableau noir, à droite de la page du premier lien de Bouillabaisse).

 

**** Les secrets de la réussite de la bouillabaisse…

https://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwiKqsuv3I3bAhUPPVAKHU8cCuoQFgguMAA&url=https%3A%2F%2Fwww.femmeactuelle.fr%2Fcuisine%2Fguides-cuisine%2Fbouillabaisse-secrets-de-la-reussite-49852&usg=AOvVaw254L-_TxFtXyCKFoHI_BJ6

**** CONSEILS POUR PREPARER LA BOUILLABAISSE LA VEILLE POUR LE LENDEMAIN:

https://www.google.fr/search?source=hp&ei=GS5qWsKYKo_RwALqkrewCg&q=peut+-+on+pr%C3%A9parer+la+bouillabaisse+la+veille+pour+le+lendemain%3F&oq=peut+-+on+pr%C3%A9parer+la+bouillabaisse+la+veille+pour+le+lendemain%3F&gs_l=psy-ab.3…3307.80949.0.81720.66.66.0.0.0.0.339.7865.33j25j6j2.66.0….0…1c.1.64.psy-ab..0.41.5451…0j0i10k1j0i22i30k1j0i22i10i30k1j33i160k1j33i22i29i30k1j33i21k1.0.m5m2W7wL0-k

 

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 » Bouillabaisse  »

https://www.atelierdeschefs.fr/fr/recette/13554-la-bouillabaisse-marseillaise-traditionnelle.php

RECTE FILMEE:

https://www.atelierdeschefs.fr/fr/cours-en-ligne/538-un-plat-traditionnel-la-bouillabaisse.php

 » Strudel, express « (recette filmée)

http://www.cuisineaz.com/videos/strudel-express-1051.aspx

 » Strudel aux pommes « (recette filmée)

https://www.cuisineactuelle.fr/videos/recettes-en-video/le-strudel-aux-pommes-en-video
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1.2.18

 » Velouté de céleri rave, aux crevettes – Rôti de dindonneau, au pruneaux – Patate douce frite – Salade de fruits, au litchis « .

 » Le Velouté de céleri rave aux crevettes « :

http://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/319153-veloute-de-celeri-rave-aux-crevettes

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https://www.google.fr/search?source=hp&ei=VlVzWofULMWuU-akvJgK&q=recette+velout%C3%A9+de+celeri+rave+aux+crevettes&oq=recette+velout%C3%A9+de+celeri+rave+aux+crevettes&gs_l=psy-ab.3…13886.54177.0.55259.44.35.0.9.9.0.197.5755.0j35.35.0….0…1c.1.64.psy-ab..0.43.6007…0j0i22i30k1j33i22i29i30k1j33i160k1.0.9kvQwhM0WAE

 » Le Rôti de dindonneau, aux pruneaux  »

http://www.750g.com/roti-de-dinde-aux-pruneaux-r91898.htm

https://www.google.fr/search?ei=cFhzWtj7GsKwUY66sEA&q=recette+r%C3%B4ti+de+dindonneau+aux+pruneaux+&oq=recette+r%C3%B4ti+de+dindonneau+aux+pruneaux+&gs_l=psy-ab.3..0i22i30k1l2.3787.50220.0.51306.66.66.0.0.0.0.227.9311.0j63j2.65.0….0…1c.1.64.psy-ab..1.13.2064…33i21k1j33i160k1.0.8CnmNiOVffc

 » Les Patates douces frites  »

https://www.google.fr/search?ei=p1lzWuCWNIWrUe_IpZgL&q=recette+patate+douce+frite+&oq=recette+patate+douce+frite+&gs_l=psy-ab.3..0i7i30k1j0j0i8i7i30k1l2j0i8i30k1l6.7990.70061.0.70782.89.41.0.0.0.0.223.5783.0j33j3.36.0….0…1c.1.64.psy-ab..61.27.4396…0i67k1j0i10k1.0.2FVSxuWBvBc

 » La Salade de fruits aux litchis  »

http://www.750g.com/recettes_salade_de_litchis.htm

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https://www.google.fr/search?ei=g1pzWrWeM4amU5yPvMgN&q=recette+salade+de+litchis&oq=recette+salade+de+litchis&gs_l=psy-ab.3..0j0i22i30k1.146077.164120.0.164868.41.21.1.5.5.0.295.3070.0j16j2.18.0….0…1c.1.64.psy-ab..19.22.3090…0i67k1j0i22i10i30k1.0.UkK6YMSxwQk
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8.2.18

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 » C’est Mardi Gras: suivez la foule & faites – vous plaisir avec cette déclinaison de riz au gras, du Moyen – Orient, via le Sénégal et les Antilles, en vous attablant, en Normandie pour déguster des beignets poudrés de sucre glace & des sorbets, au dessert! »

 

 » Les Riz du Mardi Gras  »

 

**** (Les astuces pour rattraper un riz trop cuit)

https://www.msn.com/fr-fr/lifestyle/foodandrink/5-astuces-pour-rattraper-un-riz-trop-cuit/ar-BBJEpV0?li=AAdf9XP&ocid=spartanntp

**** Le Riz au gras

http://www.cuisineaz.com/recettes/riz-au-gras-de-ma-grand-mere-66205.aspx

https://www.google.fr/search?source=hp&ei=YJ93WtaGD9LKsAeivJ6YAQ&q=recettes+riz+au+gras&oq=recettes+riz+au+gras&gs_l=psy-ab.3..0i22i30k1l8j0i22i10i30k1j0i22i30k1.9618.27415.0.28806.20.16.0.4.4.0.152.2190.0j16.16.0….0…1c.1.64.psy-ab..0.20.2455…0j0i10k1.0.XywTxEmg97s

 

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**** Les origines de Riz Pilaf:

https://www.google.fr/search?ei=kIl7WvGSGtKXkwXAzLHoCQ&q=ORIGINE+DU+RIZ+PILAF&oq=ORIGINE+DU+RIZ+PILAF&gs_l=psy-ab.3..0.3490.29840.0.30621.48.27.0.4.4.0.149.2779.7j18.25.0….0…1c.1.64.psy-ab..27.21.2206…0i67k1j0i22i30k1.0.JLWzbi2Qlj0

**** Le riz Pilaf

http://www.marmiton.org/recettes/recette_riz-pilaf_27905.aspx

http://chefsimon.lemonde.fr/gourmets/chef-simon/recettes/riz-pilaf–4

 

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**** Sole à la Normande & Riz Jasmin(recette de la cuisson du riz, plus haut, sur cette page)

http://www.epicurien.be/blog/recettes/poissons/soles/soles-a-la-normande-huitres-moules.asp

**** Coquilles Saint Jacques Normande & Riz parfumé Jasmin

 

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http://www.cuisineaz.com/recettes/coquilles-saint-jacques-a-la-normande-29166.aspx

 

**** Les Beignets

 

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https://www.msn.com/fr-fr/lifestyle/foodandrink/comment-faire-des-beignets/ar-BBICfxA?li=AAdf9XP&ocid=spartanntp

http://www.cuisineactuelle.fr/recettes/beignets-de-mardi-gras-228689

RECETTE POUR 4 PERSONNES:
http://www.cuisineaz.com/recettes/beignets-de-mardi-gras-82742.aspx

http://www.marmiton.org/recettes/recette_beignets-de-mardi-gras_21542.aspx

http://www.marmiton.org/recettes/recette_beignets-de-mardi-gras_21542.aspx

http://www.marmiton.org/recettes/recette_beignets-de-carnaval-antillais_15987.aspx

https://www.google.fr/search?ei=to57Ws2RBI3zkwW88YMg&q=recettes+film%C3%A9es+beignets+mardi+gras&oq=recettes+film%C3%A9es+beignets+mardi+gras&gs_l=psy-ab.3..33i160k1.106651.137072.0.137755.42.42.0.0.0.0.205.4879.13j28j1.42.0….0…1c.1.64.psy-ab..0.41.4765…0j0i22i30k1j0i67k1j33i21k1.0.Up59XWZfjcs

**** Les Sorbets

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https://www.google.fr/search?ei=sIl7Wp6XFIzgkgXF-5GADQ&q=recettes+film%C3%A9es+sorbets&oq=recettes+film%C3%A9es+sorbets&gs_l=psy-ab.3…1088474.1112472.0.1113188.43.29.0.4.4.0.231.3310.8j17j2.27.0….0…1c.1.64.psy-ab..18.22.2729…0j0i67k1j0i22i30k1j33i160k1.0.ieN1i1ANOtA

https://www.google.fr/search?ei=Co57WsT2Oo_9kwWejrfICg&q=recettes+sorbets+faciles&oq=recettes+sorbets+fa&gs_l=psy-ab.1.0.0i22i30k1l10.7261.50100.0.55192.11.11.0.0.0.0.161.1253.3j8.11.0….0…1c.1.64.psy-ab..0.6.796…0j0i13k1j0i8i7i30k1j0i13i30k1j0i7i30k1j0i30k1.0.uztuK19xkpQ

JOYEUX MARDI GRAS!
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15.2.18

RECETTES FILMEES:

 » Elaborer & déguster toute une gamme de plats, à base de sauce soja, durant le Nouvel An Chinois.(Voire, sur cette page, les animations prévues, à Paris, pour cette fête grandiose)…  »

**** Comment utiliser la sauce soja:

https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/guides-cuisine/sauce-soja-condiment-sushis-2052729

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**** Les diverses recettes, à base de sauce soja:

http://www.epicurien.be/recettes/herbes-condiment/sauces-sojas/recette-sauce-soja.asp

http://www.recettes.qc.ca/dossiers/thematiques-culinaires/dossier/cuisiner-avec-la-sauce-soja

**** Autres recettes traditionnelles:

https://www.msn.com/fr-fr/lifestyle/lifestylefood/nouvel-an-chinois-nos-recettes-faciles-et-rapides/ss-BBJ2zjN?ocid=spartanntp#image=8

**** Recette & recette filmée du Rouleau de printemps:

https://www.youtube.com/watch?v=c2WRDUGGNiI

**** Recette & recette filmée des Nems:

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https://www.youtube.com/watch?v=1W41KAoUwiU

**** Recettes filmées des Raviolis, à la vapeur:

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https://www.youtube.com/results?search_query=recette+film%C3%A9e+raviolis+chinois+%C3%A0+la+vapeur

 

**** Recettes filmées des Beignets aux pommes ou à la banane:

 

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https://www.youtube.com/results?search_query=recette+film%C3%A9e+beignet+banane+et+pomme+chinois+

**** Que boire avec toutes ces délices d’Asie:

https://www.msn.com/fr-fr/cuisine-et-vins/wine/que-boire-avec-les-plats-asiatiques/ar-BBIR5Ix?li=AAdf9XP&ocid=spartanntp

 

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********** LE NOUVEL AN CHINOIS & LES ANNIMATIONS PREVUES A PARIS POUR LA FÊTE.

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http://www.linternaute.com/sortir/evenement/1323519-nouvel-an-chinois-les-animations-et-defiles-a-paris-lyon-marseille/

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23.2.18

 » Salade de chou rouge aux pommes citronnées –  Poulet aux champignon,  à la sauce, à l’ail et au parmesan – Tartelettes aux fruits.  »

****  Salade de chou rouge, aux pommes et noix (et / ou)roquefort.

http://www.marmiton.org/recettes/recette_salade-de-chou-rouge-pomme-noix_313574.aspx

http://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/350131-salade-de-chou-rouge-pommes-noix-et-roquefort

**** Poulet, aux champignons, sauce à l’ail et au parmesan. Servi avec des Tagliatelles.

http://www.eddenya.com/question-reponse/12697-recette-blanc-de-poulet-aux-champignons-dans-une-sauce-a-l-ail-et-au-parmesan

**** Tartelettes faciles, aux fruits

http://chefsimon.lemonde.fr/gourmets/sarah/recettes/tartelettes-aux-fruits-faciles

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https://www.google.fr/search?biw=1821&bih=868&ei=OE-PWoCPC8GYsAfpvajQAQ&q=tartelettes+aux+fruits&oq=tartelettes+aux&gs_l=psy-ab.1.1.0l10.5722.11572.0.15546.9.9.0.0.0.0.155.1195.0j9.9.0….0…1.1.64.psy-ab..0.9.1185…0i67k1.0.0hFgveTCzHg

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**** Concombre, à la crème fraîche

https://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=3&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwjUlZbZ_8rZAhWGKlAKHcgXCLcQFgg2MAI&url=http%3A%2F%2Fwww.marmiton.org%2Frecettes%2Frecette_salade-de-concombres-a-la-creme-fraiche_15097.aspx&usg=AOvVaw0jdjKLb_UsYkAkucWN9sw7

 

**** Rôti de biche, Sauce Grand veneur

https://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=3&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwi8pIuz-MrZAhWIJ1AKHT4aCMoQFgg3MAI&url=https%3A%2F%2Fwww.odelices.com%2Frecette%2Froti-de-biche-sauce-grand-veneur-r1344%2F&usg=AOvVaw3hEr0ckJUZBFxVySGcIV4E

 

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https://www.google.fr/search?ei=GdmXWry7BYikwQLd54mICA&q=recette+r%C3%B4ti+de+biche&oq=recette+r%C3%B4ti+de+biche&gs_l=psy-ab.3..0l3j0i22i30k1l7.3584.31450.0.32420.49.24.0.8.8.0.114.2152.14j9.23.0….0…1c.1.64.psy-ab..27.22.1726…0i67k1.0.2enR59vtaqw

 

**** Purée de pommes de terre et panais:

https://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=3&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwjdocb5_crZAhXMYlAKHW_uApcQFgg3MAI&url=http%3A%2F%2Fwww.jardiner-malin.fr%2Frecettes%2Fpuree-de-pomme-de-terre-panais.html&usg=AOvVaw3ycn9zYsAuoG0PvxDhINPg

 

**** Pommes, au four

https://www.google.fr/search?ei=YN-XWvP_CcLYwALWv4-wDA&q=recette++de+pommes+au+four&oq=recette++de+pommes+au+four&gs_l=psy-ab.3..0l5.7089.8376.0.10648.6.6.0.0.0.0.104.590.3j3.6.0….0…1c.1.64.psy-ab..0.6.587…0i8i30k1j0i8i7i30k1.0.02hccxkc4ZY

 

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**** (Eventuellement)Fromages divers, au choix.(N’oubliez pas le pain, bien croustillant et chaud!)

https://www.msn.com/fr-fr/lifestyle/foodandrink/trois-nouveaux-fromages-qui-vont-apporter-une-touche-originale-à-votre-plateau/ar-BBJJQDU?li=AAdf9XP&ocid=spartanntp

 

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Bon appétit et, bon dimanche, à tous!

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9.3.18

 

 » Filets de Sandre, en blanquette, Pommes vapeur, Cou de Lorient sauté, au beurre, Charlotte aux marrons. »

 

*** Filets de Sandre, en blanquette.

http://www.750g.com/filet-de-sandre-en-blanquette-r7023.htm

http://www.750g.com/recettes_filets_de_sandre.htm

**** Pommes vapeur.

https://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=2&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwjThLbKhd_ZAhVJVhQKHe1FAKoQtwIILTAB&url=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3D6kxq5GQ9les&usg=AOvVaw1MSs0a2VbHIsm8NiEKVDpz

https://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=15&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwixvtr3hd_ZAhUBbhQKHUkxCkcQFgh0MA4&url=https%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Fpommes-de-terre-vapeur-81630.aspx&usg=AOvVaw0pnOwdLk8Hs7YS1mXI5TaF

**** Chou de Lorient sauté, au beurre(à préparer 10 minutes, avant le service; le chou ayant été, déjà apprêté et  lavé.)

  • Eliminer les premières feuilles; rincer  et détailler le chou, en grosses lamelles.
  • Faire fondre, à feu moyen, sans le brûler, du beurre, dans une grosse casserole; y verser le chou, bien égoutté.
  • Remuer pour enrober le chou, de beure fondu(baisser le feu); saler et poivrer, légèrement, puis laisser cuire, pendant 5 – 6 minutes, tout en remuant, de temps en temps. Servir avec le poisson et les pommes de terre.

**** Charlotte aux marrons(Je l’ai, toujours faite, sans œufs et sans gelatine; avec de la crème de marrons, de la crème liquide, du rhum et des copeaux de chocolat)

https://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=12&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwiq5IrSit_ZAhVRnRQKHVu-BmoQFgjBATAL&url=https%3A%2F%2Fwww.cuisineactuelle.fr%2Frecettes%2Fcharlotte-aux-marrons-225301&usg=AOvVaw0Y79LAG8rDgv4FtoFdVX0l

https://www.google.fr/search?biw=1607&bih=766&ei=iWWiWtf_J8XSU5LUnKgI&q=recette+charlotte+aux+marrons&oq=recette+charlotte+aux+marrons&gs_l=psy-ab.3..0l7j0i22i30k1l3.772217.794423.0.795094.38.29.0.0.0.0.190.2995.10j19.29.0….0…1.1.64.psy-ab..14.24.2584…0i13k1j0i67k1.0.g-LzIYMoJH0

**** Charlotte aux fruits rouges

https://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=3&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwiKq–2jd_ZAhUF0RQKHQ44BaIQFggwMAI&url=http%3A%2F%2Fcuisine.journaldesfemmes.fr%2Frecette%2F306722-charlotte-rose-aux-fruits-rouges&usg=AOvVaw2hVk89mFcx_wMtRRvAXv3K

 

https://www.google.fr/search?biw=1607&bih=766&ei=CGmiWpKMCsS5UayqteAC&q=recette+charlotte+aux+fruits+rouges&oq=recette+charlotte+aux+fruits+rouges&gs_l=psy-ab.3..0l10.649252.664101.0.664752.20.20.0.0.0.0.253.2309.3j16j1.20.0….0…1.1.64.psy-ab..0.20.2296…0i67k1.0.qeKnClAqPJI

 

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15.3.18

 » Poulet basquaise & Son riz sauvage – Compote d’ananas épicée – Tiramisu sans œufs  »

 

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* Le Poulet basquaise

https://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=5&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwif36Ky9u7ZAhWJK5oKHd0JDJIQFghQMAQ&url=https%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Fpoulet-basquaise-facile-42944.aspx&usg=AOvVaw1fmdr9y4_wkmknY6MhgQqh

* Le Riz sauvage

https://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=9&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwiUw_qc_O7ZAhVB16QKHT3dDHAQFgiYATAI&url=http%3A%2F%2Fpratique.leparisien.fr%2Frecettes%2Fplats%2Friz%2Friz-sauvage-1100000509&usg=AOvVaw2KsG_wKU3gFnPuSupkYBPv

* La Compote d’ananas aux épices

https://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=5&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwjh9oaY–7ZAhUpJ5oKHe95AIEQFghIMAQ&url=http%3A%2F%2Fveganvalkyrie.canalblog.com%2Farchives%2F2015%2F01%2F12%2F31302503.html&usg=AOvVaw2xF2n7OV9xa_Awd8EKtoLt

* Le Tiramisu sans œufs

https://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=3&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwixyMiT_e7ZAhWqIpoKHaLjBCMQFgg2MAI&url=https%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Ftiramisu-sans-oeufs-81196.aspx&usg=AOvVaw3oT0mknvGO0uh8uEdKx3YS

 

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https://www.google.fr/search?biw=1518&bih=723&ei=FL2qWpTpEMGukwW9urOABw&q=recette+tiramisu+sans+oeufs&oq=recette+tiramisu+sans+oeufs&gs_l=psy-ab.3..0l3j0i22i30k1l7.219508.246683.0.247522.38.28.0.10.10.0.146.3063.2j26.28.0….0…1c.1.64.psy-ab..0.38.3493…0i22i10i30k1j0i67k1.0.aUtEl5MZgpw

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23.3.18

**** RECETTES FILMEES:

 » Salade tiède de poireaux, au œufs ou, au lardons; Osso Bucco, Banane Plantain frite et Mousse au chocolat. »

 

**** Salade de poireau tiède, aux œufs.

 

https://www.google.fr/search?ei=Yta0WqPaJ4zTkwXQkZmwAw&q=recettes+salade+ti%C3%A8de+de+poireaux+aux+oeufs&oq=recettes+salade+ti%C3%A8de+de+poireaux+aux+oeufs&gs_l=psy-ab.3…52775.62001.0.62774.10.10.0.0.0.0.159.924.8j2.10.0….0…1.1.64.psy-ab..0.8.682…33i160k1j33i21k1.0.6E6vb7Tlbpk

**** Salade de poireaux tiède, aux lardons.

 

https://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=7&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwj2yfeJoYLaAhWJyaQKHU3qAUwQtwIIUjAG&url=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DIfzcBEGJUCc&usg=AOvVaw3Y0NGxGwE1TwzzAlq8Vvad

 

https://www.google.fr/search?ei=ota0WoquG4uYsAfE05TwAQ&q=recettes+salade+ti%C3%A8de+de+poireaux+aux+lardons&oq=recettes+salade+ti%C3%A8de+de+poireaux+aux+lardons&gs_l=psy-ab.3…689751.706271.0.707362.10.10.0.0.0.0.186.849.9j1.10.0….0…1.1.64.psy-ab..0.0.0….0.nMIdjx1kCHs

 

**** Osso Bucco

https://www.google.fr/search?ei=29m0WrbwH4mTkwXN1IfgBA&q=vid%C3%A9os+recettes+osso+-+bucco&oq=vid%C3%A9os+recettes+osso+-+bucco&gs_l=psy-ab.3..0i22i30k1.88447.110019.0.110794.48.35.0.0.0.0.221.3769.12j21j1.34.0….0…1.1.64.psy-ab..20.28.3278…0j33i21k1j33i22i29i30k1j0i22i10i30k1.0.dbZRZiiM1Nk

 

**** Banane Plantain frite.

 

https://www.google.fr/search?ei=S9q0Wt3hFZC1sAfcooOgDA&q=vid%C3%A9os+recettes+banane+plantain+frite&oq=vid%C3%A9os+recettes+banane+plantain+frite&gs_l=psy-ab.3..33i22i29i30k1.435576.456712.0.457382.33.33.0.0.0.0.137.3311.12j20.32.0….0…1.1.64.psy-ab..1.32.3292…0j0i22i30k1j0i22i10i30k1.0.ZXrze-phsiQ

 

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**** Mousse, au chocolat:

 

https://www.google.fr/search?ei=Fdy0WtSfMI6YkwXcnaKgCA&q=vid%C3%A9os+recettes+mousse+au+chocolat&oq=vid%C3%A9os+recettes+mousse+au+chocolat&gs_l=psy-ab.3..0i22i30k1l7.56671.75518.0.83043.39.32.0.0.0.0.139.3380.9j23.32.0….0…1.1.64.psy-ab..11.28.3048…0j33i22i29i30k1j0i22i10i30k1.0.-6EZ1cpy7Ps

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29.3.18

 » Un repas de Pâques, bien sûr: joyeuses fêtes, à tous et bon repos, durant ce long weekend(pour ma part, je donnerais, n’importe quoi pour rentrer, la  » maison  » et pour revoir les miens…)! »easter-1328647_640

 

http://madame.lefigaro.fr/cuisine/choix-morceau-cuisson-tout-savoir-sur-l-agneau-de-paques-060417-130831

https://www.msn.com/fr-fr/lifestyle/foodandrink/quel-accompagnement-pour-le-gigot-30-recettes-qui-vont-vous-donner-des-idées/ar-BBKyF6j?li=AAdf9XP&ocid=spartanntp

http://www.lefigaro.fr/dossier/paques-idees-sorties-recettes-repas-traditionnel-oeuf-chocolats

http://www.lefigaro.fr/dossier/paques-idees-sorties-recettes-repas-traditionnel-oeuf-chocolats

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5.4.18

RECETTES FILMEES:

 » « Tempura de crevettes, Salade verte –  Rôti de veau, Pommes de terre rissolées – Tarte Bourdaloue. »

 

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**** Tempura de crevettes

(J’utilise de l’eau, en bouteille placée, au préalable, dans le freezer, une petite heure, avant la préparation de la pâte – surveiller la bouteille!)

https://www.google.fr/search?ei=MQzGWtuWJceTkwWx5YaoCQ&q=recette+film%C3%A9e+tempura+de+crevettes&oq=recette+film%C3%A9e+tempura+de+crevettes&gs_l=psy-ab.3..33i22i29i30k1.879810.900554.0.901151.32.32.0.0.0.0.246.3499.18j13j1.32.0….0…1c.1.64.psy-ab..0.30.3330…0j0i22i30k1j33i160k1.0.T1o0EcxBxC0

**** Salade verte

**** Rôti de veau, aux champignons:

 

https://www.google.fr/search?ei=7RfGWve0N8OvkwXEpJaADw&q=recette+film%C3%A9e+r%C3%B4ti+de+veau%2C+aux+champignons&oq=recette+film%C3%A9e+r%C3%B4ti+de+veau%2C+aux+champignons&gs_l=psy-ab.3..33i22i29i30k1l6.6762.24717.0.25363.17.17.0.0.0.0.171.2123.2j15.17.0….0…1c.1.64.psy-ab..0.17.2117…0i22i30k1.0.9D7d8CpIfG0

 

https://www.google.fr/search?ei=CQzGWqP6CYP7kwWox77IAg&q=recette+film%C3%A9e+r%C3%B4ti+de+veau&oq=recette+film%C3%A9e+r%C3%B4ti+de+veau&gs_l=psy-ab.3..0i22i30k1l2.6689.36963.0.37604.55.32.0.5.5.0.693.4660.3j17j2j5-3.25.0….0…1c.1.64.psy-ab..28.27.4673…0j0i67k1j33i160k1j33i22i29i30k1.0.u2R0BvObX_w

 

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**** Pommes de terre rissolées

https://www.google.fr/search?ei=uA_GWvnwGcucsAeCwoiICw&q=recette+film%C3%A9e+pommes+de+terre+rissol%C3%A9es&oq=recette+film%C3%A9e+pommes+de+terre+rissol%C3%A9es&gs_l=psy-ab.3..0i22i30k1.74587.96986.0.97549.45.39.0.0.0.0.209.3951.20j17j1.38.0….0…1c.1.64.psy-ab..10.33.3453…0j33i22i29i30k1j33i160k1.0.lGVft37e7g8

 

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**** Tarte Bourdaloue

https://www.google.fr/search?ei=ahDGWtzDDJCRkwWlo7MQ&q=recette+film%C3%A9e+tartes+bourdaloue+poires&oq=recette+film%C3%A9e+tartes+bourdaloue+poires&gs_l=psy-ab.3…26618.37968.0.39098.13.13.0.0.0.0.92.1057.13.13.0….0…1c.1.64.psy-ab..0.0.0….0.fN5kTSJUsY8

 

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11.4.18

**** RECETTES FILMEES:

 

 » Rouleaux de printemps – Civet de sanglier – Tagliatelles –  Lintzetorte  »

 

 

**** Rouleaux de printemps

( En servir une ou deux par personne)

REVISITES:

https://www.google.fr/search?biw=1821&bih=868&ei=6jDOWp-hH4HDwQLs-5GgBw&q=recette+rouleau+de+printemps+laitue&oq=recette+rouleau+de+printemps+laitue&gs_l=psy-ab.3..0i22i30k1.4735.49454.0.50019.41.24.0.15.15.0.265.3419.1j19j2.22.0….0…1c.1.64.psy-ab..5.35.3797…0j0i67k1j33i160k1.0.WBEIT_V0UDs

 

CLASSICS:

https://www.google.fr/search?ei=8yrOWv_OEoekwALL_q_wDg&q=recettes+film%C3%A9es+rouleaux+de+printemps&oq=recettes+film%C3%A9es+rouleaux+de++&gs_l=psy-ab.1.0.33i160k1.5713.23621.0.25143.30.24.0.0.0.0.186.2780.0j21.21.0….0…1c.1.64.psy-ab..10.18.2420…33i21k1j33i22i29i30k1j0i22i30k1.0.Ctxl2GlRaXc

 

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**** Civet de sanglier

https://www.google.fr/search?ei=gSrOWvL-DdCjmwXD7oSwBg&q=recettes+film%C3%A9es+civet+de+sanglier&oq=recettes+film%C3%A9es+civet+de+sanglier&gs_l=psy-ab.3…2421.29755.0.30843.62.39.0.4.4.0.174.4381.0j34.34.0….0…1c.1.64.psy-ab..27.33.3912…0j0i67k1j0i22i30k1j33i22i29i30k1j33i160k1j33i21k1.0.FQMaOQPr5Qg

http://www.750g.com/civet-de-sanglier-r12836.htm

 

**** Tagliatelles

https://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=4&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwiv776txrLaAhUMElAKHevpCosQtwIIWDAD&url=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DZhYvcvzigSM&usg=AOvVaw3vtfJIXPmzkTFhB5RNUggn

 

**** Linzertorte

https://www.google.fr/search?q=recettes+film%C3%A9es+linzertorte&spell=1&sa=X&ved=0ahUKEwiB6bPhxrLaAhXHaFAKHYKAB70QBQgkKAA&biw=1821&bih=868

 

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https://www.mercotte.fr/2017/06/28/linzer-torte-le-meilleur-patissier-celebrites-episode-2-lamour/

https://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=5&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwjdsva4x7LaAhUGZ1AKHdSjARkQFghrMAQ&url=https%3A%2F%2Fwww.cuisineactuelle.fr%2Fdossiers-gourmands%2Ftendance-cuisine%2Fla-linzertorte-de-mercotte-comment-la-faire-324149&usg=AOvVaw06lRWk0wp0rspCts-BDf3F

_____________________________________________

19.4.18

 » Salade d’asperges vertes, aux œufs – Vivaneaux, au four et ses petits légumes – Amandines – Fromage

 

 

**** Salade d’asperges vertes, aux œufs

 

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https://www.google.fr/search?ei=lzbYWvD3G8-y0gXo5LrICw&q=recettes+salade+asperges+vertes+aux+oeufs&oq=recettes+salade+asperges+vertes+aux+oeufs&gs_l=psy-ab.12…96976.105604.0.107872.25.13.2.0.0.0.106.889.11j1.12.0….0…1.1.64.psy-ab..14.0.0….0.pKUkd4pE6g4

 

https://www.google.fr/search?ei=RDXYWoGgB5Kz0gXFmr-ACw&q=recettes++film%C3%A9es+salade+asperges+vertes+aux+oeufs&oq=recettes++film%C3%A9es+salade+asperges+vertes+aux+oeufs&gs_l=psy-ab.3…289403.337036.0.338122.45.45.0.0.0.0.199.4474.28j17.45.0….0…1.1.64.psy-ab..0.36.3625…0j0i13k1j0i13i30k1j0i8i13i30k1j0i8i30k1j0i30k1j0i8i7i10i30k1j0i10i30k1j0i22i30k1j33i160k1j33i21k1.0.zX3N_S9OANc

 

**** Vivaneaux, au four et ses petits légumes

 

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https://www.cuisineaz.com/recettes/poisson-et-legumes-au-four-63066.aspx

 

**** Amandines

 

https://www.google.fr/search?ei=ETXYWrm_Aoyy0gWF1Z7wBQ&q=recettes++amandines&oq=recettes++amandines&gs_l=psy-ab.3..0i7i30k1l3j0i30k1.45378.47471.0.50014.7.7.0.0.0.0.105.541.6j1.7.0….0…1.1.64.psy-ab..0.2.190…0i13i30k1.0.zPp_MFwo3Cs

 

**** Fromage, au choix(n’oubliez pas le pain, bien chaud & croustillant!)

_________________________________________________

26.4.18

 »  Variation, autour de Croustillants pour un dimanche, en mode bulle: Samossas –  Nems –  Mille – feuilles – Petits pâtés – Croustillants des Îles – Pastillas – Petits pâtés – Salade de roquette & Fraises, au vinaigre balsamique »

 

https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/entree/samossas-au-crabe-et-fromage-frais-06097

https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/entree/croustillants-marie-galante-06077

https://www.google.fr/search?biw=1366&bih=651&ei=s5_hWo7mDMSImwWHy42ICg&q=recette+feuillet%C3%A9e+%C3%A0+la+viande&oq=recettes+feuillet%C3%A9es+%C3%A0+l&gs_l=psy-ab.1.1.0i22i30k1l10.4146.32177.0.34317.52.32.0.0.0.0.378.4566.0j22j4j1.27.0….0…1.1.64.psy-ab..28.24.4137…0j0i67k1.0.UDOQUf3PqI8

https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/plat/nems-au-crabe-05022

https://www.google.fr/search?biw=1366&bih=651&ei=2J_hWqTLDKH36ATj9oaYCg&q=recette+feuillet%C3%A9+a+la+tapenade&oq=recette+feuillet%C3%A9e+%C3%A0&gs_l=psy-ab.1.4.0i22i30k1l10.31199.45944.0.52695.12.11.1.0.0.0.236.1883.0j9j2.11.0….0…1.1.64.psy-ab..0.12.1921…0j0i22i10i30k1.0.1v07C6YibIk

https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/pastilla-de-poulet-aux-fruits-secs-15898

https://www.google.fr/search?biw=1366&bih=651&ei=DqDhWuK-EamPmwWruaGACg&q=recette+feuillet%C3%A9+au+thon&oq=recette+feuillet%C3%A9+au+thon&gs_l=psy-ab.3..0l5j0i22i30k1l5.30129.39212.0.41613.18.18.0.0.0.0.332.3062.0j16j1j1.18.0….0…1.1.64.psy-ab..0.18.3047…0i67k1.0.5Xjli8fTl5Y

https://www.google.fr/search?biw=1366&bih=651&ei=OaDhWqrxD-SC6AS1qISADA&q=recette+feuillet%C3%A9+au+thon+tomate&oq=recette+feuillet%C3%A9+au+thon&gs_l=psy-ab.1.0.0i71k1l8.0.0.0.39468.0.0.0.0.0.0.0.0..0.0….0…1..64.psy-ab..0.0.0….0.AufX4FXC99U

 

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https://www.google.fr/search?biw=1366&bih=651&ei=YqDhWqzbBqKy6AS3irHICA&q=recette+feuillet%C3%A9+au+fromage&oq=recette+feuillet%C3%A9+au+&gs_l=psy-ab.1.1.0i67k1j0l9.35864.38331.0.43260.11.11.0.0.0.0.172.1603.0j11.11.0….0…1.1.64.psy-ab..0.11.1599…0i22i30k1.0.H8jMYqymjg8

https://www.google.fr/search?biw=1366&bih=651&ei=jqDhWtSFOOrM6ASezIagDQ&q=recette+feuillet%C3%A9+au+poulet+et+champignons&oq=recette+feuillet%C3%A9+au+poulet&gs_l=psy-ab.1.1.0l2j0i22i30k1l8.31378.38269.0.41604.13.13.0.0.0.0.233.2165.0j12j1.13.0….0…1.1.64.psy-ab..0.13.2159…0i67k1.0.03xFh6of_78

https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/dessert/mille-feuille-a-la-vanille-06089

https://www.google.fr/search?biw=1366&bih=651&ei=uaDhWre5NKft6QTf5oW4BA&q=recettes+film%C3%A9es+mille+feuilles&oq=recettes+film%C3%A9es+mille+feuilles&gs_l=psy-ab.3…40695.68190.0.68866.55.39.0.0.0.0.234.5640.1j29j6.36.0….0…1.1.64.psy-ab..22.31.5068…0j0i67k1j0i22i30k1j0i22i10i30k1j0i7i30k1j0i30k1j33i22i29i30k1j33i160k1.0.bmIYRc6aeH0

https://www.google.fr/search?biw=1366&bih=651&ei=AKHhWqvXBYKA6QSB4IzgBA&q=recette+fraises+vinaigre+balsamique&oq=recettes+fraises+vinaigre&gs_l=psy-ab.1.0.0i22i30k1l7.18303.36913.0.39042.40.25.2.0.0.0.248.3385.0j21j1.22.0….0…1.1.64.psy-ab..18.22.3233…0j33i22i29i30k1j0i67k1j0i22i10i30k1.0.V27RgomaYt0

**** Ne pas oublier la salade de roquette à laver la veille, au soir; les  nems et les pâtés feuilletés peuvent, aussi être préparés, à l’avance. De même les fraises, le matin pour le repas du midi. Prévoir, éventuellement, du fromage, ainsi qu’une baguette…

________________________________________

3.5.18

 »  Pissaladière – Brochettes de volaille, au curry et  à l’ananas – Riz basmati – Salade verte – Glace à la vanille – Framboise & Macaron. »

 

https://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwi6lqWakOraAhULMuwKHS0dDa0QFgguMAA&url=https%3A%2F%2Fwww.femmeactuelle.fr%2Fcuisine%2Fguides-cuisine%2Fpissaladiere-les-secrets-de-la-reussite-49703&usg=AOvVaw07MSLDEUV2Un5mdFgwu8q4

 

**** Pissaladière

https://www.google.fr/search?ei=1UXrWsiWPI39kwWboo7wDQ&q=Recettes++pissaladi%C3%A8re&oq=Recettes++pissaladi%C3%A8re&gs_l=psy-ab.3..0i7i30k1l2j0i30k1.1613712.1615077.0.1616353.7.7.0.0.0.0.126.615.2j4.6.0….0…1c.1.64.psy-ab..1.3.343…0i13k1j0i8i13i30k1.0.uwVKnRihnCE

 

**** Brochettes de volaille, au curry et à l’ananas

https://www.google.fr/search?ei=J0zrWprlIcX4kwWS0qO4Bg&q=Recettes++brochettes+de+volaille+curry+ananas&oq=Recettes++brochettes+de+volaille+curry+ananas&gs_l=psy-ab.3…61468.82248.0.82826.47.40.0.7.7.0.148.4816.0j40.40.0….0…1c.1.64.psy-ab..0.46.4956…0j0i22i30k1j0i22i10i30k1j0i67k1j0i13i30k1.0.gX3mhC8Lpl8

 

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**** Riz Basmati(lire, sur cette page, la technique pour réussir la cuisson du riz)

 

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**** Salade verte

 

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**** Glace à la vanille bourbon – Framboise

https://www.google.fr/search?ei=e0zrWv34JIThkgWvxJeoAQ&q=Recettes++glace+%C3%A0+la+vanille+bourbon&oq=Recettes++glace+%C3%A0+la+vanille+bourbon&gs_l=psy-ab.3..0i22i30k1.280187.293359.0.293876.61.42.0.0.0.0.201.4677.11j30j1.42.0….0…1c.1.64.psy-ab..30.31.3820…0j0i67k1j0i22i10i30k1.0.pVJG1BiYlJM

 

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**** Macarons(à commander, chez le pâtissier, ou à faire, soi – même)

 

https://www.google.fr/search?ei=ok3rWuqII6zhkgX13bfoAg&q=Recettes++macarons&oq=Recettes++macarons&gs_l=psy-ab.3..0l10.203232.213896.0.214448.34.32.0.2.2.0.209.3840.0j31j1.32.0….0…1c.1.64.psy-ab..0.34.3904…0i22i30k1j0i22i10i30k1j0i67k1.0.IvcMJkwVGEo

 

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10.5.18

 

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10.5.18

Concombre, à la crème & aux fines herbes – Bouillabaisse – Sorbet, à la poire – Langue de chat

 

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**** Concombre, à la crème  aux fines herbes

https://www.google.fr/search?ei=73HzWorLCY6YkwX0oK_oCA&q=recettes+film%C3%A9es+concombre+%C3%A0+la+cr%C3%A8me+et+fines+herbes&oq=recettes+film%C3%A9es+concombre+%C3%A0+la+cr%C3%A8me+et+fines+herbes&gs_l=psy-ab.3…56983.78877.0.80085.55.49.0.0.0.0.187.4440.36j13.49.0….0…1c.1.64.psy-ab..10.29.2822…0i22i30k1j33i160k1j33i21k1.0.dxY22BQ9dIY

 

**** Recette filmée Soupe de poissons

 

https://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwjdp-Th4PnaAhUC3aQKHSLZAvIQtwIwAHoECAAQLw&url=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DxxP74W1S07Y&usg=AOvVaw0I3NZhWs3BoYTvLwwTzdVQ

 

https://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=3&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwjdp-Th4PnaAhUC3aQKHSLZAvIQFjACegQIABA9&url=http%3A%2F%2Fwww.lespointusdenice.com%2Fsingle-post%2F2014%2F05%2F06%2FRecette-de-la-soupe-de-poissons&usg=AOvVaw3GowGjEEPL7MXU7S9QJE2u

 

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**** Recette filmée du Sorbet aux citrons verts

 

https://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=6&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwibzdT14vnaAhUPGewKHd8lA_sQtwIwBXoECAAQaA&url=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DjXITDmrsRdQ&usg=AOvVaw0Xfgo0BPSY3CM3M-QrUX3s

 

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https://www.google.fr/search?biw=1821&bih=868&ei=jIDzWt2xA4K6kwWisouQDw&q=recettes+film%C3%A9es+sorbet+citron+vert&oq=recettes+film%C3%A9es+sorbet+citron+vert&gs_l=psy-ab.3…236193.248670.0.249966.34.24.1.0.0.0.205.2054.22j1j1.24.0….0…1c.1.64.psy-ab..14.14.1250…33i21k1j0i22i30k1j33i160k1.0.CCErjYugzLk

 

**** Recettes Langue de chat / Sablés

https://www.google.fr/search?ei=03LzWpXSMZGRkwXA5rHgBg&q=recettes+film%C3%A9es+langue+de+chat&oq=recettes+film%C3%A9es+langue+de+chat&gs_l=psy-ab.3…101767.119169.0.121916.33.33.0.0.0.0.137.2845.26j7.33.0….0…1c.1.64.psy-ab..0.24.2199…33i21k1j33i160k1j0i22i30k1j0i22i10i30k1j33i22i29i30k1.0.2huyIeGXfm8

 

https://www.google.fr/search?biw=1821&bih=868&ei=zoLzWpuuJY-ysAffy4zYDw&q=recettes+film%C3%A9es+sabl%C3%A9s&oq=recettes+film%C3%A9es+sabl%C3%A9s&gs_l=psy-ab.3…541772.549218.0.553517.22.15.0.0.0.0.176.1400.9j6.15.0….0…1c.1.64.psy-ab..11.9.906…33i21k1j33i160k1j0i22i30k1j33i22i29i30k1.0.WkupF44tfkw

 

**** N’oubliez pas le pain frais!

 

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17.5.18

 

 » Salade de betterave – Roti de magret de canard laqué au miel épicé –  Purée au Pistou de roquette – Flan, à la noix de coco – Framboises  & Fromage  »

 

 

**** Salade de betterave

 

https://www.youtube.com/watch?v=_0wRhYE1kew

 

 

**** Roti de magret de canard laqué au miel épicé – Purée au Pistou de roquette

 

https://www.dailymotion.com/video/xp0xpl

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=tNjTeopAeWI

 

 

****  Flan, à la noix de coco

 

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https://www.youtube.com/watch?v=UupgH8YoJcM

 

 

https://www.google.fr/search?biw=1708&bih=814&ei=CET9Wsb_KcGUkgW63oWwDA&q=recette+film%C3%A9e+flan+%C3%A0+la+noix+de+coco&oq=recette+film%C3%A9e+flan+%C3%A0+la+noi&gs_l=psy-ab.1.0.33i22i29i30k1l10.1760.25502.0.28053.34.34.0.0.0.0.191.4307.2j32.34.0….0…1.1.64.psy-ab..0.31.3984…0j0i22i30k1j0i67k1j33i160k1.0.FCPStHLiyYI

 

**** Framboises

 

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& Fromage…

 

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_______________________________________________

24.5.18

 » Endives, au Roquefort – noix & pommes / Pilon de poulet / Salade de pommes de terre, aux cornichons / Diplomate, aux fruits confits & Latte machiato. »

 

 

**** Endives, au Roquefort – noix & pommes(Ajouter, à la dernière minute, des rondelles citronnées de pommes, à la préparation).

 

https://www.youtube.com/watch?v=-zraGcjSNR0

 

 

http://www.marmiton.org/recettes/recette_salade-d-endives-pommes-noix-et-roquefort_47937.aspx

 

https://www.google.fr/search?ei=5E8FW5KaO5LisAfbxraIDw&q=recette+film%C3%A9e+salade+endive+noix+roquefort&oq=recette+film%C3%A9e+salade+endive+noix+roquefort&gs_l=psy-ab.3…14382.24121.0.25075.9.8.1.0.0.0.115.704.5j3.8.0….0…1c.1.64.psy-ab..0.2.205…0i13i30k1.0.dV55mjbViW4

 

**** Pilons de poulet, au choix(laqués, à l’érable, et au curcuma).

 

https://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=11&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwjIsODOhJ7bAhUSbVAKHbpsA2AQFgigATAK&url=https%3A%2F%2Fwww.ricardocuisine.com%2Frecettes%2F5774-pilons-de-poulet-laques-a-l-erable&usg=AOvVaw2AP6GB0eVVWTku-ckzjBcP

 

https://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=12&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwjIsODOhJ7bAhUSbVAKHbpsA2AQFgixATAL&url=https%3A%2F%2Fwww.ricardocuisine.com%2Frecettes%2F2076-pilons-de-poulet-au-paprika-et-au-curcuma&usg=AOvVaw14xPoDcDnFvm8ZAm3-DM8d

 

**** Salade de pommes de terre, aux cornichons.

 

https://www.youtube.com/watch?v=SpONBDqkSxA

 

 

 

https://www.google.fr/search?ei=BlYFW_fZMMmbsAfulaDADQ&q=recette+film%C3%A9e+salade+de+pomme+de+terre+au+cornichon&oq=recette+film%C3%A9e+salade+de+pommes+de+terre+au+corni&gs_l=psy-ab.1.0.33i22i29i30k1.2584.54297.0.58733.77.56.0.4.4.0.149.5040.39j16.55.0….0…1c.1.64.psy-ab..25.50.4474…0j0i67k1j0i22i30k1j33i160k1.0.wc-zdiP68Ak

 

**** Diplomate, aux fruits confits.

 

https://www.youtube.com/watch?v=kfl2qpPGiSo

 

 

**** AUX FRUITS CONFITS.

https://www.google.fr/search?ei=A4kGW6fwMpDcwAKD1YSwAQ&q=recette+diplomate+aux+fruits+confits&oq=recette+diplomate+aux+fruits+&gs_l=psy-ab.1.0.0l2j0i22i30k1l3.11698.30845.0.33327.14.12.1.1.1.0.166.1832.0j12.12.0….0…1c.1.64.psy-ab..0.14.1962…33i22i29i30k1.0.r4FYl6vDwjI

 

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**** AUX FRUITS.

https://www.google.fr/search?ei=J4kGW4jrEIPFwQLW-KHICQ&q=recette+diplomate+aux+fruits+&oq=recette+diplomate+aux+fruits+&gs_l=psy-ab.3..0l2j0i22i30k1l3.39341.40435.0.43672.7.7.0.0.0.0.151.852.0j7.7.0….0…1c.1.64.psy-ab..0.7.829….0.t0We7kQVOBE

 

**** Latte macchiato

 

https://www.youtube.com/watch?v=XJmV6FCLfi4

 

 

https://www.google.fr/search?ei=VYkGW7SnDs7QwQLMkIGIBw&q=recettes+latte+machiato&oq=recettes+latte+machiato&gs_l=psy-ab.3..0i22i10i30k1l2j0i22i30k1l8.109776.131127.0.131834.37.29.0.0.0.0.224.3697.5j23j1.29.0….0…1c.1.64.psy-ab..13.24.3271…0j0i67k1.0.UEulr2-0EC4

 

 

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https://www.google.fr/search?ei=2okGW9mVKs3bwAK94JrICA&q=recettes+film%22es+latte+macchiato&oq=recettes+film%22es+latte+macchiato&gs_l=psy-ab.3…32892.50983.0.53706.11.11.0.0.0.0.247.1420.3j7j1.11.0….0…1c.1.64.psy-ab..0.2.339…0i13k1j0i13i30k1.0.CXs_ilbGNuY

___________________________________

31.5.18       Recettes filmées:

 » Verrines d’avocat, crevettes et pamplemousse – Cuisses de poulet farcies – Feuilles de courgettes farcies – Tarte à la rhubarbe – Fromage. »

 

 

**** Verrines d’avocat, crevettes & pamplemousse.

 

https://www.youtube.com/watch?v=B7bhVHIM3Co

 

 

**** Cuisses de poulet farcies

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=ua1xXxA6UQk

 

 

https://www.google.fr/search?ei=Bg8QW-ThKobYU_r_osAK&q=cuisses+de+poulet+farcies&oq=cuisses+de+poulet+farcies&gs_l=psy-ab.3..0l9.10863.44648.0.45245.53.25.0.11.11.0.112.2258.13j11.24.0….0…1c.1.64.psy-ab..27.26.1885…0i67k1.0.a27VZsgGOAg

 

****(Connaître la technique pour préparer les fleurs de courgettes)

 

https://www.youtube.com/watch?v=7VjazXGUpA0

 

**** Fleurs de courgettes

 

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https://www.youtube.com/watch?v=Bdk5Owzxe2M

 

 

https://www.google.fr/search?ei=NRgQW9HMH4PsUoiXlKgO&q=Recettes+film%C3%A9es+fleurs+de+courgettes++&oq=Recettes+film%C3%A9es+fleurs+de+courgettes++&gs_l=psy-ab.3…13386.37756.0.38937.24.24.0.0.0.0.379.3734.1j18j4j1.24.0….0…1c.1.64.psy-ab..0.18.2659…0j0i67k1j0i7i30k1j0i13k1j0i8i7i30k1j0i13i30k1j0i13i5i30k1j0i8i13i30k1.0.cQV1o_aLF08

 

**** Pommes de terre sautées

 

https://www.youtube.com/watch?v=BI5nIYEhqkw

 

 

( » Pommes de terre sautées, à l’ancienne « )

https://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=2&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwitqJ3Yp7DbAhWM7xQKHdjIAa0QFgguMAE&url=http%3A%2F%2Fwww.marmiton.org%2Frecettes%2Frecette_pommes-de-terres-sautes-a-l-ancienne_29100.aspx&usg=AOvVaw3PKFdosi-7F8KjWdl3XQCB

 

**** Tarte, à la rhubarbe

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https://www.aufeminin.com/recette-video-cuisine/comment-faire-une-tarte-a-la-rhubarbe-n54573.html

 

https://www.youtube.com/watch?v=8_a6FS23x1Y

 

 

 

Résultat de recherche d'images pour "tarte à la rhubarbe géometrique"

 

 

Résultat de recherche d'images pour "tartes géométriques à la rhubarbe"

 

https://www.google.fr/search?ei=1g8QW8bsCYj3UqDMjPAJ&q=recettes+film%C3%A9es+tartes+g%C3%A9om%C3%A9trique+%C3%A0+la+rhubarbe&oq=recettes+film%C3%A9es+tartes+g%C3%A9om%C3%A9trique+%C3%A0+la+rhubarbe&gs_l=psy-ab.3…44117.91813.0.93560.73.53.3.0.0.0.298.5464.33j19j1.53.0….0…1c.1.64.psy-ab..26.26.2669…0j33i21k1j0i22i30k1j33i160k1.0.s7I5Re-guvg

 

Résultat de recherche d'images pour "tarte à la rhubarbe géometrique"

 

 

Résultat de recherche d'images pour "tartes géométriques à la rhubarbe"

 

 

**** Fromage(n’oubliez pas le pain chaud & croustillant!)

_________________________________________

7.6.18

 » Des Tapas pour tous – Crème brûlée & Compotée épicée de pêches – olé! »

 

 

Résultat de recherche d'images pour "recettes tapas"

 

https://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=4&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwiFjLuNocHbAhWLmbQKHTR0DFMQFgg4MAM&url=https%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Fdiaporamas%2Frecettes-tapas-171%2Finterne%2F1.aspx&usg=AOvVaw1SPO0On4m86LaNeddtXmaf

 

Résultat de recherche d'images pour "recettes tapas"

 

**** Ecouter  » Olé « , de John Coltrane, pendant les préparatifs; ainsi que  » Sketches of Spain  » &  » Flamenco sketches « , de Miles Davis…. En bas de page.

 

https://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=5&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwiFjLuNocHbAhWLmbQKHTR0DFMQFghJMAQ&url=http%3A%2F%2Fwww.marmiton.org%2Fmagazine%2Fdossiers-marmiton_tapas_1.aspx&usg=AOvVaw3cCNLFMwaMbuSpOhXASogZ

 

Résultat de recherche d'images pour "recettes tapas"

 

https://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=3&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwiFjLuNocHbAhWLmbQKHTR0DFMQFggwMAI&url=https%3A%2F%2Fwww.aufeminin.com%2Fcuisine-monde%2Fles-tapas-s643659.html&usg=AOvVaw1tjItmoFINH21vlH649jNV

 

Résultat de recherche d'images pour "recettes tapas"

 

https://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=6&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwiFjLuNocHbAhWLmbQKHTR0DFMQFghYMAU&url=http%3A%2F%2Fwww.marmiton.org%2Frecettes%2Frecherche.aspx%3Faqt%3Dtapas&usg=AOvVaw3SfpJd86xlaFMyqXigEJrD

 

**** RECETTES FILMEES DE TAPAS

 

https://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=4&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwjR4PyAosHbAhXDYlAKHXMCD3QQtwIITzAD&url=http%3A%2F%2Fvideo-tuto.com%2Frecette-filmee-des-montecaos.html&usg=AOvVaw30H0BlJI4ldUCnN7MwKBDT

 

https://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=2&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwjR4PyAosHbAhXDYlAKHXMCD3QQtwIINzAB&url=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DHU0GzKxY0kM&usg=AOvVaw1F9mI1ixRVR6ec4XHK2JCk

 

Résultat de recherche d'images pour "tapas"

 

https://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=3&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwjR4PyAosHbAhXDYlAKHXMCD3QQFgg-MAI&url=https%3A%2F%2Fwww.meilleurduchef.com%2Ffr%2Frecette%2Ftapas-surimi.html&usg=AOvVaw2AEP7tg7IELbR05RJnBhhB

 

**** COMMENT CHOISIR UN JAMBON IBERIQUE SANS SE TROMPER?

 

Résultat de recherche d'images pour "jambon ibérique"

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=kYuAejp4P5U

 

 

https://www.google.fr/search?biw=1518&bih=723&ei=VA8ZW_SvPMXfwQLG6LGYAw&q=comment+choisir+le+meilleur+jambon+iberique+sans+se+tromper&oq=comment+choisir+le+meilleur+jambon+iberique+sans+se+tromper&gs_l=psy-ab.3..33i160k1.1510302.1571628.0.1572392.87.57.0.13.13.0.503.6287.25j28j1j5-1.55.0….0…1c.1.64.psy-ab..27.58.5973…0j0i67k1j0i22i30k1j33i22i29i30k1.0.fc0vgr9HfMg

 

 

**** Crème brûlée(recettes filmées)

 

https://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=3&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwiw4dHuosHbAhXCaFAKHY5ZBugQtwIINDAC&url=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3Df-vd6IbHotQ&usg=AOvVaw2YzwMRNil_S7yivajrltRq

 

Résultat de recherche d'images pour "recettes filmées crème brûlée"

https://www.google.fr/url?sa=tc=j&q=&esrc=s&source=web&cd=3&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwiw4dHuosHbAhXCaFAKHY5ZBugQtwIINDAC&url=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3Df-vd6IbHotQ&usg=AOvVaw2YzwMRNil_S7yivajrltRq

 

**** Compotée épicée de pêches

 

https://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwi8gvyko8HbAhUHKVAKHRw3DwIQFggnMAA&url=http%3A%2F%2Fwww.marmiton.org%2Frecettes%2Frecette_compotee-de-peches-aux-epices_339574.aspx&usg=AOvVaw2SsPvnD_YiT11kpn1aNy9j

 

https://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=8&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwjBwNjfo8HbAhUPYVAKHd17BmYQFghmMAc&url=http%3A%2F%2Falixia1313.canalblog.com%2Farchives%2F2009%2F05%2F20%2F14221309.html&usg=AOvVaw0IMDC7OBrJynE9EaTN1oii

 

https://www.youtube.com/watch?v=_Z5cRYd1Vr4

 

https://www.youtube.com/watch?v=mSS5p9BdNGU

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=ez-Kefu4vvU

 

_____________________________________________

13.7.18

Recettes filmées

 » Tiébou djénn  / Louga / Glace, à la vanille, sans sorbetiaire « (Pas d’entrée, ni de fromage, ou de pain, s’il vous plaît: je ne suis, même pas sûre que vous puissiez avaler la glace! Ha ha ha!…)

 

 

Résultat de recherche d'images pour "tiep bou dien"

 

Français & Anglais:

 » Tiébou – djenn  » prononcé: tièp – djénn, un plat complet somptueux et nourrissant, du Sénégal.

( » Saaf, à l’infini!… » On peut y ajouter des patates douces d’Egypte, cuites, à part, ou dans le bouillon tomaté; faire attention à ne pas les réduire, purée car elles cuisent, beaucoup plus vite que le manioc! ».

 

Résultat de recherche d'images pour "tiep bou dien"

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=FrSq5TfLBno

 

 

Résultat de recherche d'images pour "tiep bou dien"

 

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=nVct2M96CH4

 

 

https://www.google.fr/search?biw=1242&bih=592&ei=r0VIW53JEILewAL5gIdw&q=tiep+bou+dien&oq=ti%C3%A9bou+djen+&gs_l=psy-ab.1.0.0i13i10i30k1.1934.33502.0.36732.29.19.0.0.0.0.174.1986.5j13.18.0….0…1c.1.64.psy-ab..16.13.1563…0j33i160k1j0i67k1j0i10k1j0i10i30k1j0i5i10i30k1j0i5i30k1j0i22i30k1j0i22i10i30k1.0.7AUEaG-hTsw

 

**** Louga(absolument délicieux!)originaire, du Togo, on se trouve, le long de la côte occidentale africaine.

 

 

 

😍SUCRERIE By @togo_exotique “Bonjour a tous!!! Voici une des sucreries que l'on adore, le "louga” (#togo), “kate” (#ghana)… En sommes c'est de l'arachides pilées et caramélisées coupé! A consommer pour le plaisir de la langue 😉. Abonnez vous pour...

 

**** Je conseille d’y ajouter une pincée de sel, ou deux bonnes cuillerées de beurre de cacahuètes qui lisse la texture; le sel relève le goût sucré, un peu comme du caramel, au beurre salé. Ceci dit, c’est un véritable régal qui accompagne bien la glace!

 

https://www.youtube.com/watch?v=bIXlPAT7QnE

 

 

**** Glace, à la vanille sans sorbetière

 

 

Résultat de recherche d'images pour "coupe de glace à la vanille"

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=u6VRh8cVlko

 

 

 

https://www.youtube.com/results?search_query=glace%2C+%C3%A0+la+vanille+sans+sorbeti%C3%A8re

 

Image associée

 

Bon appétit & bon dimanche!

 

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Source Liens / Diapositifs:

MSN. fr / Délit D’Images.org / Google / La cuillère.com / Fine Dinning Lovers.fr / Marmiton.org / http://www.Amessi.org / 750 g.com / Atelier des chefs.fr / Un jourunerecette.fr / Cusine-journaldesfemmes.fr / Cuisineaz.com / http://www.Elle.fr / http://www.Amandinecooking.com / Ricardocuisine.com / Cuisinedeschefs.canalblog.com / http://www.Femmeactuelle.fr / http://www.Jardinermalin.fr / http://www.Cuisineactuelle.fr / Chefsimon.lemonde.fr / http://www.Mesinspirationsculinaires. com / Cuisineaz.com / http://www.line – lisbonne – et – cie . com / Tangerinezest.com / Madamelefigaro.fr / http://www.Ptitchef.com / http://www.Epicurien.be / http://www.Ricardocuisine.com / http://www.Recettess.qc.ca / http://www.Eddenya.com / http://www.mercotte.fr / rcefmon.lemonde.fr /Aufeminin.com /

Photo: PixaBay.com

Vidéos: YouTube

 

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